Chi siamo

Siamo la più antica Macelleria a conduzione famigliare del Piemonte.

Dal 1907, di generazione in generazione, selezioniamo solo prodotti locali provenienti dal nostro territorio.

La storia della nostra macelleria è un tipico esempio della più rinomata tradizione enogastronomica piemontese, caratterizzata dalla passione per le cose buone e genuine del territorio. Questa passione ci accompagna da quattro generazioni e continua a spingerci nella selezione delle migliori aziende agricole locali. Puntiamo cioè sulla qualità di bovini allevati in piccole realtà territoriali, all’insegna dell’eccellenza e della tracciabilità. Il tutto per offrire sempre carni genuine di primissima scelta.

 

AMORE PER IL TERRITORIO

Alla Macelleria Gola trovi solo le migliori carni locali che abbiamo selezionato personalmente e che finiscono anche sulla nostra tavola. Il nostro lavoro si fonda sul rapporto di fiducia che instauriamo con i clienti ai quali offriamo carni di provenienza locale, tracciate e di qualità eccellente.

Il decennale rapporto che abbiamo con gli allevatori della zona ci ha permesso di instaurare legami solidi e duraturi, basati sul rispetto, la ricerca della qualità e la trasparenza.  Siamo fieri della nostra attività grazie alla quale contribuiamo a valorizzare il territorio nel quale viviamo perché, scommettendo sulla qualità dei piccoli allevamenti della zona, creiamo un circolo virtuoso del quale beneficiano soprattutto i nostri clienti.

TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Fondata ad Arignano nel 1907 da Giovanni Gola, la Macelleria Gola la più antica macelleria a conduzione famigliare del Piemonte. Un vero e proprio laboratorio artigianale nel quale, da 112 anni anni, la qualità sposa l’attenzione per i dettagli, la cura per i tagli e la ricerca di preparati sempre nuovi per accontentare i palati più esigenti.

La nostra offerta si è evoluta di pari passo alle esigenze dei clienti, sempre più consapevoli ed attenti a quello che portano in tavola.  La selezione di carni è ampissima. Dai tagli classici e su richiesta ai pronti a cuocere preparati freschi ogni giorno, ideali per i clienti che, pur avendo poco tempo, non vogliono rinunciare a portare in tavola piatti buoni e genuini.

PASSIONE PER LA QUALITÀ

Ci piacciono le cose buone, fatte bene! Noi mangiamo quello che vendiamo, assaggiamo, sperimentiamo e cerchiamo ogni giorno di superare le aspettative dei nostri clienti. Chi non si accontenta di una bistecca qualunque viene da noi dove può trovare tagli su richiesta, pronti a cuocere preparati freschi ogni giorno, salsicce di produzione propria, pollame, carni suine e ovine, oltre ai formaggi e alla nostra gastronomia.