Fassone piemontese
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Arrosto “Brut e bun” di Fassone
13,50 € /kg Prenota -
Arrosto “Falso dell’infuori” o Gallinella
14,00 € /kg Prenota -
Arrosto “Rotondino della spalla” o “girello della spalla”
14,00 € /kg Prenota -
Arrosto “Tenerone” o “Reale”
13,50 € /kg Prenota -
Bistecche con osso o costata “Madama la piemonteisa”
14,75 € /kg Prenota -
Bollito alla parigina
14,00 € /kg Prenota -
Bollito scaramella
7,90 € /kg Prenota -
Coscia di Fassone Piemontese
17,85 € /kg Prenota -
Coscia rotonda per carne cruda all’albese
19,45 € /kg Prenota -
Fettine di spalla di Fassone
13,65 € /kg Prenota -
Fiocco di coscia o spinacino – Macelleria Gola 1907
14,50 € /kg Prenota -
Girelle agli spinaci
12,50 € /kg Prenota -
Hamburger di Fassone con prosciutto e formaggio
12,50 € /kg Prenota -
Hamburger di Fassone Piemontese
12,00 € /kg Prenota -
Milanesi di vitello
17,85 € /kg Prenota -
Rolata di Fassone Piemontese
13,50 € /kg Prenota -
Sottofiletto di Fassone
18,35 € /kg Prenota -
Tartare o carne cruda alla piemontese
14,75 € /kg Prenota