Fassone piemontese
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Arrosto “Brut e bun” di Fassone
11,90 € /kg Prenota -
Arrosto “Falso dell’infuori”
13,50 € /kg Prenota -
Arrosto “Rotondino della spalla” o “girello della spalla”
13,50 € /kg Prenota -
Arrosto “Tenerone” o “Sottospalla”
12,50 € /kg Prenota -
Bistecche con osso o costata “Madama la piemonteisa”
13,50 € /kg Prenota -
Bollito alla parigina
11,75 € /kg Prenota -
Bollito scaramella
6,90 € /kg Prenota -
Carpaccio o carne cruda all’albese
18,50 € /kg Prenota -
Fettine di coscia di Fassone
16,50 € /kg Prenota -
Fettine di spalla di Fassone
12,50 € /kg Prenota -
Fiocco di coscia o spinacino – Macelleria Gola 1907
14,00 € /kg Prenota -
Girelle agli spinaci
11,50 € /kg Prenota -
Hamburger di Fassone
10,85 € /kg Prenota -
Hamburger di Fassone con prosciutto e formaggio
10,85 € /kg Prenota -
Hamburger di puro Fassone Piemontese
10,85 € /kg Prenota -
Milanesi di vitello
16,50 € /kg Prenota -
Nodini di vitello
13,50 € /kg Prenota -
Rolata di Fassone Piemontese
12,00 € /kg Prenota -
Sottofiletto di Fassone
17,00 € /kg Prenota -
Tartare o carne cruda alla piemontese
12,50 € /kg Prenota