Arrosto “Rotondino o girello della spalla”

14,00  /kg

Taglio del quarto anteriore, e precisamente della spalla, dalla forma conica. Morbido e magro, è ideale per arrosti o vitello tonnato.

Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.

Informazioni aggiuntive

Descrizione

Sul nostro banco

L’arrosto rotondino della spalla, o girello della spalla, è un taglio tenero e magro, dalla forma compatta.

Preparazione dell’arrosto rotondino della spalla

Il taglio, data la sua bella forma conica, è ideale per ottenere sempre una bella fetta. Si presta cioè per ottimi arrosti, oppure per la preparazione di un fantastico vitello tonnato.

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