Macelleria Gola: 112 anni di tradizione

Dal 1907, di generazione in generazione, selezioniamo solo carni locali di qualità provenienti dal nostro territorio. Una grande esperienza che ci ha permesso di conoscere i migliori allevamenti dai quali scegliamo la nostra carne con tutta la genuina passione e la grande storia della più antica Macelleria del Piemonte: di padre in figlio, dal 1907.

 

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Le nostre Ricette

Braciole di maiale con le mele al profumo di senape

Oggi prepariamo delle braciole di maiale davvero sfiziose. Tempo di preparazione: 10 minuti; tempo di cottura: 10/15 minuti circa INGREDIENTI Ingredienti per 4 persone: 4 braciole con l’osso. Chiedete a Marco di tagliarvele...

LA COTTURA DELL’HAMBURGER IN 4 MOSSE

Come preparare un hamburger divino I nostri hamburger sono buonissimi e seguendo 4 semplici indicazioni li cucinerete alla perfezione! Togliete l’hamburger dal frigorifero almeno 10 minuti prima di cuocerlo così non...
Spezzatino di coniglio al limone

Spezzatino di coniglio al limone

Difficoltà: media | Preparazione: 30 min | Dosi: 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di coniglio a pezzi 1 limone 3 spicchi d’aglio 1 foglia di alloro 4 rametti di rosmarino 4 foglie di salvia 100 ml di brodo vegetale olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe...
Petto di pollo

Pollo all’arancia con riso venere e verdure croccanti

Avete voglia di un piatto sano ma sfizioso? Provate con il petto di pollo all'arancia accompagnato da riso venere e verdure croccanti Ingredienti per4 persone 600 g. di petto di pollo...

Ultime dal Blog

Dal 16 marzo ci troverete e Chieri

26 Febbraio 2019
Il nostro sogno si sta avverando: dal 16 marzo la nostra storica Macelleria si trasferisce a Chieri in via Andezeno 54/D. La nostra passione...

LA COTTURA DELL’HAMBURGER IN 4 MOSSE

25 Febbraio 2019
Come preparare un hamburger divino I nostri hamburger sono buonissimi e seguendo 4 semplici indicazioni li cucinerete alla perfezione! Togliete l’hamburger dal frigorifero almeno 10...

Carni bianche o carni rosse? Voi quali preferite?

23 Febbraio 2019
Dal punto di vista nutrizionale, a seconda dei tagli che si mettono a confronto, possiamo renderci conto di quanto carni bianche e carni rosse siano in...
Spezzatino di coniglio al limone

Spezzatino di coniglio al limone

21 Febbraio 2019
Difficoltà: media | Preparazione: 30 min | Dosi: 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di coniglio a pezzi 1 limone 3 spicchi d’aglio 1 foglia di alloro 4 rametti di rosmarino 4 foglie di salvia 100 ml di brodo vegetale olio extravergine...

Carni sempre fresche

Chi non si accontenta della solita bistecca da noi trova carne di Fassone piemontese, sempre fresco, tracciabile e di provenievnza certificata.

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Fassone piemontese

Il Fassone piemontese che trovi da noi, allevato nelle colline intorno ad Arignano, ha una carne povera di grasso: lo 0,5 – 1% contro il 3% delle altre razze.

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Qualità garantita

Mangiamo quello che vendiamo: da noi trovi solo le migliori carni locali che finiscono oltre che sulla tua, anche sulla nostra tavola.

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