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Macelleria Gola: 115 anni di tradizione

Dal 1907, di generazione in generazione, la Macelleria Gola seleziona solo carni della migliore qualità provenienti dal nostro territorio. Una grande esperienza che ci ha permesso di conoscere i migliori allevamenti, dai quali scegliamo la nostra carne con tutta la genuina passione e la grande storia della più antica Macelleria del Piemonte: di padre in figlio, dal 1907.

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Fassone Piemontese

Fassone piemontese

Suino piemontese

Coniglio del Monferrato

Pollame piemontese

Salumi e affettati

anatra all'arancia

Pronti a cuocere

insalata russa

Gastronomia

Le nostre Ricette

Braciole di maiale con le mele al profumo di senape

Ricette di carne suina
Oggi prepariamo delle braciole di maiale con le mele davvero sfiziose. Tempo di preparazione: 10 minuti; tempo di cottura: 10/15 minuti circa INGREDIENTI Ingredienti per 4 persone: 4 braciole con l’osso. Chiedete a...
cottura hamburger

Cottura hamburger: 4 mosse per un risultato divino

Pronti a cuocere
Cottura hamburger: come ottenere un risultato divino I nostri hamburger sono buonissimi e seguendo 4 semplici indicazioni potrai ottenere una cottura perfetta! Togliete l’hamburger dal frigorifero almeno 10 minuti prima...
Spezzatino di coniglio al limone

Spezzatino di coniglio al limone

Ricette di coniglio
Difficoltà: media | Preparazione: 30 min | Dosi: 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di coniglio a pezzi 1 limone 3 spicchi d’aglio 1 foglia di alloro 4 rametti di rosmarino 4 foglie di salvia 100 ml di brodo vegetale olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe...
Petto di pollo

Pollo all’arancia con riso venere e verdure croccanti

I tagli del pollame
Avete voglia di un piatto sano ma sfizioso? Provate con il petto di pollo all'arancia accompagnato da riso venere e verdure croccanti Ingredienti per4 persone 600 g. di petto di pollo...

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Allora, in questo weekend ci si è definitivamente sbloccata la scimmia 🐵(la passione, tradotto in italiano) per la griglia. 🔥🍗🔥🥓🔥🥩🔥 Certo, non è che si possa...
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Come si conserva la carne?

11 Gennaio 2021
Come si conserva la carne - consigli base Hai acquistato della carne e non sei sicuro sul come si conserva la carne nella maniera corretta? Beh,...

Dal 16 marzo ci troverete e Chieri

26 Febbraio 2019
Il nostro sogno si sta avverando: dal 16 marzo la nostra storica Macelleria si trasferisce a Chieri in via Andezeno 54/D. La nostra passione...
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Carni sempre fresche

Chi non si accontenta della solita bistecca da noi trova carne di Fassone piemontese, sempre fresco, tracciabile e di provenievnza certificata.

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Fassone piemontese

Il Fassone piemontese che trovi da noi, allevato nelle colline intorno ad Arignano, ha una carne povera di grasso: lo 0,5 – 1% contro il 3% delle altre razze.

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Qualità garantita

Mangiamo quello che vendiamo: da noi trovi solo le migliori carni locali che finiscono oltre che sulla tua, anche sulla nostra tavola.

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