Rustichelle di pollo piemontese
Informazioni aggiuntive
Descrizione
Le rustichelle di pollo piemontese sono gustosissime bistecche, ottenute dalla coscia di pollo disossata, privata della pelle e aperta a bistecca. La qualità delle rustichelle è data dal fatto di essere molto tenere e gustose, in quanto ricavate da una parte più umida del pollo. Sono perciò perfette per una cottura veloce in padella, sulla piastra o sulla griglia, idonee anche a qualunque tipo di speziatura.