Salame cotto artigianale a fette
Salame cotto a fette a grana grossa, tipico della tradizione piemontese
Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.
Informazioni aggiuntive
| Peso | |
|---|---|
| Tempo di cottura | |
| Tipologia carni | Salumi, Suino |
| Tipologia pietanza |
Descrizione
Sul nostro banco
Il salame cotto artigianale a fette è un insaccato tipico della tradizione piemontese. È realizzato con esclusivamente con carne di maiale macinata a grana grossa, intervallata da gustosi cubetti di lardo, sapientemente speziata e cotta al vapore. Grazie al fatto di essere un alimento già cotto, il salame cotto è meno salato e quindi dal sapore più delicato rispetto ai salami tradizionali. Inoltre è naturalmente privo di latte e derivati, glutine, glutammato e polifosfati.
Preparazione del salame cotto artigianale a fette
Prodotto con una selezione di carni insaccate e cotte a lungo, il salame cotto non può mancare sul tavolo di una “merenda sinoira”, tagliato a fette spesse. Se invece tagliato sottile, magari accompagnato da kiwi o ananas, è perfetto per un antipasto stuzzicante.