Salame cotto artigianale a fette

Salame cotto a fette a grana grossa, tipico della tradizione piemontese

Svuota

Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 20% rispetto alla misura indicata nell’ordine.

Informazioni aggiuntive

Peso

,

Tempo di cottura

Tipologia carni

Salumi, Suino

Tipologia pietanza

,

Descrizione

Sul nostro banco

Il salame cotto artigianale a fette è un insaccato tipico della tradizione piemontese. È realizzato con esclusivamente con carne di maiale macinata a grana grossa, intervallata da gustosi cubetti di lardo, sapientemente speziata e cotta al vapore. Grazie al fatto di essere un alimento già cotto, il salame cotto è meno salato e quindi dal sapore più delicato rispetto ai salami tradizionali. Inoltre è naturalmente privo di latte e derivati, glutine, glutammato e polifosfati.

Preparazione del salame cotto artigianale a fette

Prodotto con una selezione di carni insaccate e cotte a lungo, il salame cotto non può mancare sul tavolo di una “merenda sinoira”, tagliato a fette spesse. Se invece tagliato sottile, magari accompagnato da kiwi o ananas, è perfetto per un antipasto stuzzicante.

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