Braciole di maiale
Le braciole di maiale sono morbide bistecche di suino tagliate con l’osso, da cucinare ai ferri o alla griglia
Informazioni aggiuntive
Descrizione
Sul nostro banco
Le braciole sono uno dei tagli più popolari del maiale. Tenere e succose, si ottengono dalla parte anteriore del carré vicina al collo, detta arista.
Preparazione delle braciole di maiale
Le bistecche con l’osso possono essere cucinate ai ferri o sulla griglia. Se intero, può essere preparato come uno splendido arrosto, detto anche arista di maiale.
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