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Ali di Pollo
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Arrosto “Rotondino o girello della spalla”
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Arrosto di maiale alle prugne
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Arrosto Gallinella o “Falso dell’infuori”
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Battuta al coltello di Fassone
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Bollito scaramella
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Braciole di maiale
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Brutto e buono di Fassone
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Capocollo di maiale
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Carne salada di Fassone
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Castellane di prosciutto cotto e fontina
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Coniglio del Monferrato
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Cosce di pollo
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Coscia di Fassone Piemontese
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Coscia rotonda per carne cruda all’albese
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Costata di Fassone “Madama la piemonteisa” o bistecca con l’osso
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Costine di maiale piemontese
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Cotechino artigianale
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Entrecote di Fassone
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Fettine di spalla di Fassone
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Filetto di fassone piemontese
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Filetto di maiale
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Fiocco di coscia o spinacino
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Girelle agli spinaci
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Hamburger Bulè ai funghi con Fassone Piemontese
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Hamburger di Fassone con prosciutto e formaggio
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Hamburger di Fassone Piemontese
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Hamburger di pollo e tacchino
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Insalata di pollo
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Lingua di fassone
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Lonza di maiale o sottofiletto di maiale
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Milanesi di vitello
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Ossobuco di Fassone Piemontese
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Petto di pollo
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Petto di pollo dorato
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Pollo ruspante
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Rolata di coniglio
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Rolata di Fassone Piemontese
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Rustichelle di pollo piemontese
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Salame cotto artigianale a fette
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Salamini artigianali
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Salsiccette all’aglio
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Scamone o sottofiletto spesso di fassone
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Schiacciatine di polpettone
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Sottofiletto di Fassone
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Tagliata di Fassone
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Tenerone o Reale di Fassone Piemontese
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Testina di fassone
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Trippa di bovino
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Tritata per tartare o insalata di carne cruda alla piemontese
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